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Wir sind ab dem 17. Juli 2020

wieder zurück!

Außenallee 10, 23570 Lübeck-Travemünde, Tel.: +49 (0) 4502 30 70 847, weinwirtschaft.traa-rosa.de

Wir kommen bald wieder.

Außenallee 10, 23570 Lübeck-Travemünde, Tel.: +49 (0) 4502 30 70 847, weinwirtschaft.traa-rosa.de

Willkommen in der

Weinwirtschaft

Außenallee 10, 23570 Lübeck-Travemünde, Tel.: +49 (0) 4502 30 70 847, weinwirtschaft.traa-rosa.de

Willkommen in der
Weinwirtschaft

Außenallee 10, 23570 Lübeck-Travemünde, Tel.: +49 (0) 4502 30 70 847, weinwirtschaft.traa-rosa.de

 

 

Wir kommen bald wieder!

Die Landesregierung Schleswig-Holstein hat auch für Restaurants weitere Lockerungen bekanntgegeben. Wir freuen uns, dass wir mit Ihnen schon bald wieder unsere köstlichen Speisen und Weine teilen können. Dennoch gilt für uns: Die Gesundheit, Sicherheit und das Wohlbefinden unserer Gäste und Mitarbeiter haben für uns auch weiterhin jederzeit oberste Priorität.

Die Weinwirtschaft bleibt bis auf Weiteres geschlossen. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

 

Speisekarte

Unser Angebot ist einfach erklärt: bei uns kommt das Beste aus jeweils vier deutschsprachigen Weinanbaugebieten ins Glas und auf den Teller. Lassen Sie sich von den Entdeckungen von Jenny und Stefan auf eine Reise durch die Regionen mitnehmen. Mehrmals im Jahr wechseln wir die Weinregionen und stellen Ihnen so immer wieder neue Weine, Winzer und die dazu passenden regionalen Speisen vor.

Schweiz

Weingut Henri Badoux SA

2017 Fendant Du Valais "Sept Dizains"

0,2 l

10,50 €

AOC trocken

0,75 l

35,00 €

2017 Saint-Saphorin "La Maison du Lezard"

0,2 l

12,80 €

AOC trocken

0,75 l

41,00 €

2017 Dôle Du Valais "Caroline"

0,2 l

11,20 €

AOC trocken

0,75 l

36,50 €

 

Hauptgerichte

Geschmortes Lammhäxle in Bergwiesenheu-Soße

26,20 €

mit Tomaten-Bohnen-Spinatgemüse
"Birger Cordon bleu"

29,50 €

vom Kalbsrücken mit Rohschinken und Raclette Käse gefüllt auf
Kartoffel-Nüsslisalat
Vegetarisches Kartoffel-Eierschwämmli Pfandl

18,50 €

mit Bergkäse überbacken, jungem Lauch, Spiegelei und Petersilienquark

 

 

Baden

Weingut Salwey, Oberrotweil am Kaiserstuhl

2017 Weissburgunder

0,2 l

9,10 €

Kabinett trocken

0,75 l

30,50 €

2016/17 Weißburgunder „RS“

0,2 l

11,20 €

Kabinett trocken

0,75 l

38,00 €

2015 Spätburgunder Kaiserstuhl

0,2 l

9,90 €

Qualitätswein trocken

0,75 l

33,50 €

2013 / 15 Spätburgunder Henkenberg Großes Gewächs

0,2 l

14,60 €

Qualitätswein trocken

0,75 l

49,00 €

 

Speisen der Region

Vorspeisen

Geeistes Gurken-Sauerrahmsüppchen

9,80 €

mit Dill, Büsumer Krabben und knusprigen Kartoffelwürfeln
 
Roh marinierte Scheiben vom Kohlrabi

12,40 €

mit gerösteten Pfifferlingen, Kracherle und Feldsalat

 

Hauptgerichte

Dorschfilet unter der Kartoffelhaube

26,40 €

auf Erbsen-Karotten-Spargelgemüse mit Morcheln und Flusskrebsen
 

Rheingau

Weingut von Spreitzer

2018 Oestricher Lenchen Riesling

0,2 l

9,30 €

Kabinett fruchtsüß

0,75 l

30,00 €

2018 Charta Riesling

0,2 l

10,10 €

Qualitätswein trocken

0,75 l

34,00 €

2017 Riesling ST. NIKOLAUS >>Großes Gewächs <<

0,2 l

13,40 €

Qualitätswein trocken

0,75 l

45,00 €

 

Speisen der Region

Vorspeisen

Pilz-Riesling Essenz

8,70 €

mit gebratenen Pfifferlingen, Schnittlauch und Wurzelgemüse

 

Hauptgerichte

„Rheingauer Hühner anno 1355"

25,30 €

Eierkuchen gefüllt mit Ragout von Huhn und Birne

in einer Honig-Wein-Ingwersoße und sommerlichem Salat

Rheinischer Heringsalat

20,00 €

mit roter Bete, Dill-Schmand, Gurke, eingelegter Zwiebel und Kräutersalat

 

A-ROSA Hausweine

Weingut Johannes Spiess, Bechtheim - Rheinhessen

2018 DREI3 Weißburgunder

0,2 l

9,50 €

Qualitätswein trocken

0,75 l

32,00 €

1,50 l

58,00 €

2018 DREI3 Rosé

0,2 l

9,50 €

Qualitätswein trocken

0,75 l

32,00 €

1,50 l

58,00 €

 

Weingut Philipp Kuhn, Laumersheim - Pfalz

2016 DREI3 Rotweincuvée

0,2 l

9,50 €

Qualitätswein trocken

0,75 l

32,00 €

1,50 l

58,00 €

Unsere Weinwirtschaftsklassiker

 

Großer gemischter Salat

10,00 €

mit Joghurt-Kräuterdressing oder Rotweinessig-Senfdressing
Tatar vom Weiderind
mit Kürbiskernmayonnaise
Als kleine Vorspeise mit Steakhouse Pommes

8,00 €

als kleine Portion mit Vinschgauer Fladenbrot

17,00 €

als große Portion mit Steakhouse Pommes

23,00 €

Ganze gebratene Scholle „Finkenwerder Art“

21,00 €

mit grünem Bohnengemüse und gebratenen Drillingen
Zwiebelrostbraten von der Holsteiner Färse

26,00 €

mit gerösteten Drillingen und kleinem Salat

 

Unsere Flammkuchen aus dem Steinofen

Elässer Flammkuchen

12,50 €

mit Sauerrahm, Zwiebeln und Speck
Flammkuchen Pfifferling

12,50 €

mit Sauerrahm, Pfifferlingen, roter Zwiebel, Bergkäse und Petersilie
 
 

Nachtisch & Käse

Beschwipste Kirschen

8,90 €

mit karamellisierten Cerealien, Vanilleeis und Sauerrahm-Pfefferschaum
Gebrannte Krem von weißer Schokolade

9,60 €

mit marinierten Beeren und Johannisbeersorbet
Brombeeren mit Topfenschaum überbacken

7,60 €

und Walnuss-Eis

 

 

 

 

Dessertwein aus Österreich

2015 Sauvignon blanc Trockenbeerenauslese

0,05 l

7,90 €

Weingut Skoff, Südsteiermark

„Man kommt nicht hierher, um ein Glas Wein zu trinken. Man kommt, um bei gutem Wein und gutem Essen einen entspannten Abend zu genießen.“

Das sind wir

Bei uns haben sich Weinliebhaber, Weinkenner, Köche und Genussmenschen zusammengefunden, um mit Spaß und guter Laune zusammen zu arbeiten.

Kontakt & Anfahrt

Anfahrt

Weinwirtschaft Travemünde
Außenallee 10
23570 Lübeck-Travemünde

Tel.: +49 (0) 4502 30 70 847
Fax:+49 (0) 4502 30 70 700
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